Восточно-Европейский Институт — основная образовательная площадка в структуре МВЕУ. Здесь студенты получают высшее профессиональное образование. Такое обучение в МВЕУ это не только традиционное обучение. Это ещё увлекательные самостоятельные исследования, участие в интенсивных семинарах, тренингах и научно-практических конференциях за пределами ВУЗа, мастер-классы с экспертами в различных областях, встречи с известными людьми на Открытой кафедре Факультета Человека МВЕУ.
Студенты ВЕИ есть не только в Ижевске. Филиалы и представительства института есть во многих городах Удмуртии и за её пределами. Для иногородних студентов организована удобная система обучения, проводятся выездные сессии.
Кроме того, все студенты ВЕИ активно участвуют в культурной, общественной, социальной жизни университета, города, республики.