Студенты МВЕУ узнают традиции хлебопечения народов Удмуртии

Студенты МВЕУ узнают традиции хлебопечения народов Удмуртии

7 Декабря 2016

Студенты МВЕУ узнают традиции хлебопечения народов Удмуртии

Хлеб — всему голова. Пожалуй, это самая популярная пословица о хлебе. Ведь значение хлеба в жизни людей сложно переоценить. С давних времен так повелось, что без него не обходится ни один прием пищи, ни одно застолье. Известно, что хлеб был раньше и, пожалуй, по сей день остается важнейшим продуктом. На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Потому что из пшеницы и ржи будет мука, а из муки — хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая: будет хлеб — остальное приложится.

Именно хлебу как важной составляющей культуры и быта разных народов посвящен проект «Хлеб — всему голова», в котором активно участвуют студенты МВЕУ. Они знакомятся с культурой народов Удмуртии, в частности, с особенностями хлебопечения. Студенты группы ДБМ-161 и ДБЮ-161 побывали в гостях у чеченской семьи. Для студентов прошел своеобразный мастер-класс по приготовлению чеченской лепешки. Своими руками ребята попробовали испечь чепалгаш и хингалш (это лепешки с начинкой – творогом и тыквой соответственно). Группа студентов – первокурсников колледжа специальности «Правоохранительная деятельность» познакомились с азербайджанской кухней, испробовали пахлаву, шакер-чурек, азербайджанским свежеиспеченным хлебом. А студенты гр. ДБЮ-152 сходили на предприятие, где пекут узбекские лепешки. О еврейских обычаях освещения Мацы и Халы, особого хлеба, рассказала студентам гр. ДП-152.2./21 директор «Еврейской воскресной школы» Елена Костенкова. Удалось ребятам и попробовать этот необычный продукт.

Финальный праздник проекта «Хлеб всему голова» пройдет 13 декабря в ДК «Строитель». Сейчас студенты готовят творческие номера с презентацией роли хлеба в культурной традиции народов Удмуртии.

23 Июня 2017

Вооружен знаниями, конечно! Сегодня так может сказать о себе каждый выпускник Высшего юридического колледжа МВЕУ и Высшего инженерного колледжа МВЕУ, который успешно прошёл защиту выпускной квалификационной работы.

22 Июня 2017

Илья Дементьев окончил в 2006 году «Высший юридический колледж", а в 2012 году — Восточно-Европейский Институт, по направлению "Экономика".

22 Июня 2017

Несколько важных моментов, которые нужно учитывать родителям при выборе колледжа для своих детей.

13 Июня 2017

В МВЕУ завершилась акция по обучению студентов навыкам здорового образа жизни «Твоя безопасность – твоя ответственность».

9 Июня 2017

По многочисленным просьбам публикуем короткое видео с основными фрагментами-идеями, отражающими ход конференции, прошедшей в МВЕУ 24-25 мая.

7 Июня 2017

Коллеги! Публикуем материалы конференции "Человек в природном, социальном и социокультурном окружении".

Возврат к списку